Burgenland Grüner Veltliner 2016

In der Nase typische Pfefferaromen, trinkanimierende Säure

SPEISENEMPFEHLUNG
Fisch, Gemüse

TRINKTEMPERATUR
14-16°C

Wein Datenblatt
RebsorteGrüner Veltliner
AnbaugebietNeusiedlersee-Hügelland
HerkunftWeingärten aus den Gemeinden Mörbisch und Rust
Bodenschwerer tiefgründiger, ehemaliger Seeboden
Alter der Reben30-35 Jahre
ErntezeitMitte September 2016
FülldatumJuli 2017
Gärungspontane Vergärung in mehrfach gebrauchten Barriques
Hefennatürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung)
Ausbau10 Monate in gebrauchten Barriques
Alkohol12,0 Vol %
Lagerzeit3-6 Jahre