Burgenland Grüner Veltliner 2019

In der Nase typische Pfefferaromen; Quitte, Ringlotten, Citrus; trinkanimierende Säure

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SPEISENEMPFEHLUNG
Fisch, Gemüse

TRINKTEMPERATUR
14-16°C

Wein Datenblatt
  • bio
  • vegan
  • demeter
RebsorteGrüner Veltliner
AnbaugebietNeusiedlersee-Hügelland
HerkunftWeingärten aus den Gemeinden Mörbisch und Rust
Bodendiverse Weingärten mit unterschiedlicher Bodenstruktur
Alter der Reben32-45 Jahre
ErntezeitSeptember 2019
FülldatumJuni 2020
Gärungspontane Vergärung
Hefennatürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung)
Ausbau9 Monate in Holzfässern
Alkohol12,5 Vol %
Lagerzeit8-10 Jahre