Burgenland Grüner Veltliner 2021

In der Nase typische Pfefferaromen; Quitte, Ringlotten, Citrus; trinkanimierende Säure

SPEISENEMPFEHLUNG
Fisch, Gemüse

TRINKTEMPERATUR
14-16°C

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Wein Datenblatt
  • bio
  • vegan
  • demeter
RebsorteGrüner Veltliner
AnbaugebietNeusiedlersee-Hügelland
HerkunftWeingärten aus den Gemeinden Mörbisch und Rust
Bodendiverse Weingärten mit unterschiedlicher Bodenstruktur
Alter der Reben32-45 Jahre
ErntezeitSeptember 2021
FülldatumJuni 2022
Gärungspontane Vergärung
Hefennatürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung)
Ausbau9 Monate in Holzfässern
Alkohol12,5 Vol %
Lagerzeit8-10 Jahre