Burgenland Grüner Veltliner 2021
In der Nase typische Pfefferaromen; Quitte, Ringlotten, Citrus; trinkanimierende Säure
SPEISENEMPFEHLUNG
Fisch, Gemüse
TRINKTEMPERATUR
14-16°C
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Anbaugebiet | Neusiedlersee-Hügelland |
| Herkunft | Weingärten aus den Gemeinden Mörbisch und Rust |
| Boden | diverse Weingärten mit unterschiedlicher Bodenstruktur |
| Alter der Reben | 32-45 Jahre |
| Erntezeit | September 2021 |
| Fülldatum | Juni 2022 |
| Gärung | spontane Vergärung |
| Hefen | natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung) |
| Ausbau | 9 Monate in Holzfässern |
| Alkohol | 12,5 Vol % |
| Lagerzeit | 8-10 Jahre |